Bahan pengolahan dan kerajinan

Sweet pugal
Bahan-bahan

5 porsi

1. Lapisan pertama
2. 15 keping biskuit regal
3. 1 bungkus Agar agar swallow plain
4. 6 sdm gula pasir
5. 500 ml Air
6. Lapisan kedua :
7. 4 kuning telur
8. 100 gr mentega
9. 1 bungkus vanilie
10. 15 sdm SKM putih
11. 1 bungkus agar agar swallow plain
12. 6 sdm gula pasir
13. 400 ml air
14. Lapisan ketiga
15. Saya langsung pakai agar agar swallow coklat
16. 10 sdm SKM coklat
17. 3 sdm susu bubuk vanila (boleh pakai coklat)
18. 500 ml Air

Langkah

45 menit

1. Lapisan pertama : susun biskuit regal pada cetakan. Masak air dengan agar agar swallow plain dengan gula. Aduk hingga mendidih. Tuang pada cetakan yang sudah disusun biskuit regal secara perlahan supaya biskuit tidak berhambur.

    

    
2. Tips agar lapisan pertama cepat mengeras saya merendam cetakan yang sudah berisi biskuit dan agar agar itu dengan air dingin

    

    
3. Lapisan kedua : campur kuning telur dengan mentega dan vanillie dan SKM putih aduk hingga lembut bisa pakai whiskie atau sendok ngaduknya.

    

    
4. Masak air bersama dengan agar agar swallow plain dan gula. Aduk hingga saat mau mendidih tambahkan campuran kuning telur,mentega,vanili dan SKM putih tadi. Aduk lagi hingga mendidih.

    

    
5. Setelah mendidih tuang di atas lapisan pertama

    

    
6. Lapisan ketiga : masak air dengan agar agar swallow rasa coklat yang ditambah susu bubuk dan susu SKM coklat dan gula. Aduk hingga mendidih.

    

    
7. Tuang agar agar coklat diatas lapisan kedua yang sudah agak mengeras. Dipastikan dulu ya bund lapisan kedua sudah agak mengeras supaya gak nembus kedalam lapisan ketiganya.

    

    
8. Pudding regal 3 lapisnya siap di sajikan...

    

    
9. Bentuk pudding regal 3 lapis saat di potong